以下是2023年三亚地区的一些知名酒店，它们在酒店质量和服务方面享有良好的声誉。排名不分先后，仅供参考：

1. 布尔曼三亚亚洲酒店（BULUMANI SANYA ASIA HOTEL）
2. 思南国际酒店（SINAN INTERNATIONAL HOTEL）
3. 丽枫酒店三亚（LI FENG HOTEL SANYA）
4. 红棉艾美酒店三亚（HONGMENG YOUNGOR AMY HOTEL SANYA）
5. 艾美三亚湾酒店（THE RITZ-CARLTON SANYA, YALONG BAY）
6. 红树林度假酒店三亚（PULLMAN SANYA YALONG BAY VILLAS & RESORT）
7. 南山龙湖酒店三亚（NANSHAN LONGHU HOTEL SANYA）
8. 三亚凯莱度假酒店（SANYA KLADE RESORT）

请注意，酒店排名可能随时间和个人评价而有所变化。在预订酒店之前，建议参考多个资源，包括旅行网站上的评论和评级，以确保您选择的酒店符合您的需求和偏好。